瑶山白茶的基本介绍因表面结白霜而得名，民间称藤婆茶，是瑶山珍贵高山野生茶，成长于高山深处，清泉之旁，长年浓雾滋润，不受任何空气污染，饮后甘甜，留香持久。营养成分白茶含有丰富的维生素，各种常量元素和微量元素（如钾、钙、镁、锌、锰等），并含有叶...

瑶山白茶的基本介绍

因表面结白霜而得名，民间称藤婆茶，是瑶山珍贵高山野生茶，成长于高山深处，清泉之旁，长年浓雾滋润，不受任何空气污染，饮后甘甜，留香持久。

营养成分

白茶含有丰富的维生素，各种常量元素和微量元素（如钾、钙、镁、锌、锰等），并含有叶绿素、糖等营养价值，据《中药大辞典》记载及药理研究得出：白茶具备清热解毒，利大小便，增白、祛斑、解烟醒酒等效果。

商品特征

白茶外形条索硕长壮实，银毫闪烁，形状优美。内质香气浓郁清鲜，滋味醇厚回甘，汤色清澈，冲泡在玻璃杯中，恰似片片玉兰茶瓣悬浮水中，让人兴趣盎然。

做法

历史上大白茶的做法，是将鲜叶采下后，随即手工杀青，然后摊凉揉捻，揉捻一道后，经充分解块，均匀地摊在蔑笆上，曝晒到半干时，再复揉一道（称为收二道浆），然后抖散，晒干即成。

瑶山白茶的品尝食用方法

饮用白茶，不适合太浓，一般150毫升的杯子，只须5克的茶叶就足够了，水温需要在95℃以上，等冲泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒到茶盅上，即可饮用。第二冲泡只须3分钟即可。也就是要做到随饮随泡，通常情况一杯白茶可冲泡4|5次。

白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适当饮用；胃中性者，随时饮用都无防，而“寒”性者则要在饭后饮用。但白茶通常情况下是不会刺激胃壁的。